Krönika – Arla
Läs krönikan av Arla hos Matvarupriser.se, Arla behöver mer svensk mjölk för att fortsätta utveckla marknaden.
Den senaste tiden har vi på Arla fått många samtal från kunder, konsumenter och journalister om smör. Bakgrunden är, som säkert är bekant, att det tyvärr är brist på Svenskt Smör, något som gjort att smörhyllor stundtals varit tomma under några veckors tid.
Ungefär 95 procent av de mejeriprodukter som Arla producerar i Sverige görs på svensk mjölkråvara. I Svenskt Smör liksom i alla produkter som säljs under varumärket Arla Ko, den röda Arlakossan, garanterar vi att råvaran alltid är svensk. Men eftersom mjölkproduktionen i Sverige minskat under en längre tid, har tillgången på svensk gräddråvara, som vi använder vid smörtillverkningen, också minskat.
Smörbristen har uppstått eftersom efterfrågan på smör och andra så kallade fullfeta mejeriprodukter samtidigt ökat kraftigt de senaste åren. Även om Arla lyckats öka smörproduktionen något för den svenska marknaden hittills i år, har det helt enkelt inte funnits tillräckligt med grädde att kärna smör av.
Att allt fler vill köpa smör och andra naturliga och rena produkter är såklart något som vi gläds över. Men att vi inte kan producera allt som marknaden efterfrågar är mindre roligt. Vi har därför jobbat hårt för att hitta en lösning på situationen. Framförallt tar vi nu in gräddråvara från Danmark för att använda i andra produkter än Svenskt Smör och Arla Ko-produkter och på så sätt frigöra svensk råvara.
Vi planerar samtidigt om i produktionen och minimerar exempelvis produktionen av helmjölkspulver på svensk råvara. Men det tar några veckor innan vi kommit ikapp och hunnit fylla på i butikerna.
Samtidigt är smörbristen en föraning om vad som väntar i framtiden om vi inte lyckas säkra råvaruförsörjningen. Arlas ambition är att vara hela Sveriges matinspiratör och vi behöver mer svensk mjölk för att kunna fortsätta att driva utvecklingen i mejeridisken. Därför var vi positiva när Milko i början av maj kontaktade oss och föreslog en fusion mellan de båda bondeägda mejeriföretagen.
Milko har under lång tid haft ekonomiska problem och deras ledning bedömde att företaget skulle ha svårt att klara sig på egen hand. Konsekvenserna skulle i värsta fall bli konkurs och utslagning av många av de nära 650 Milkobönderna. De har enhälligt röstat för en fusion som just nu granskas av Konkurrensverket. Vi hoppas på ett positivt besked inom kort.
Vid ett samgående ges alla Milkos mjölkgårdar– oavsett storlek och läge – förutsättningar att fortsätta med mjölkproduktionen. Det är viktigt inte bara för att hushåll, dagis, skolor och äldreboenden på Milkos hemmaplan ska kunna få svensk mjölk också i framtiden – utan också för en fortsatt levande landsbygd med jobb och öppna landskap.
De Milkobönder som vid en fusion väljer att gå till Arla blir fullvärdiga ägare av Arla. De får en bättre ekonomisk stabilitet och tillgång till såväl den svenska marknaden som till varumärken och marknader världen över. I förlängningen får Arla också tillgång till mer svensk råvara och ökar vår möjlighet att kärna tillräckligt mycket Svenskt Smör för den svenska marknaden.
Christer Åberg, VD för Arla i Sverige
